历史
关西米其林指南
菊乃井总店 2009-2021年 连续12年荣获三星★★★
菊乃井露庵 2009-2021年 连续12年荣获两星★★
东京米其林指南
菊乃井赤坂店 2009-2021年 连续12年荣获两星★★

菊乃井主人村田吉弘致辞

  料亭之道,在于饮食。在京都,祖母会带着刚满月的孩子去神社参拜,祈祷襁褓中的婴孩能够平安健康。参拜之后一家人便会在料亭庆祝,这正是许多京都人与料亭缘分的起点。在之后的漫漫人生路上,三岁祝礼、五岁祝礼、成人之礼、喜结连理、六十大寿、八八大寿、驾鹤西归……这些重要的时刻,人们都会叫上亲朋好友,在料亭开席摆宴。京都人的一生都与料亭密不可分,而料亭也在用饮食陪伴着来客。
  菊乃井是一家发源于京都的百年料亭,除了日本各地的来宾,也十分荣幸地受到了世界各国友人的垂青。菊乃井始终保持初心,希望在各行各业辛勤工作着的普通人,能够在人生的重要时刻莅临菊乃井,留下一段难忘的回忆。为此,我们始终竭尽全力,期望能用极致的食材、非凡的技艺、顶级的陈设,为您带来最美好的体验。
  在这里,我谨携菊乃井全体工作人员,衷心期盼能与您结缘。一切努力,只为您的到来。

菊乃井的料理

  菊乃井料理的精髓在于与“美” 与“寂 ”,且美而不靡,朴而不寡。我们追求雅致之美,避免过分奢靡而显空洞;我们追求张力之朴,避免过分寡淡而显贫弱。在探索料理的“色”与“味”时,虽看重日本传统美学中简朴、清寂的理念,但又避免行之太过,力求平衡。
  同时,菊乃井也在持续创新,不断改革。我们相信:传承不等于重复,洞悉孰去孰留至关重要。只有不断推陈出新,获得客人的认可,传统才能源远流长,生生不息。不论是料理、环境、服务,我们都始终在审视与改变,只期日益精进,博君满意。

菊乃井的待客之道

  “服务干练,举止优美。细节周到,恰如其分”是菊乃井一贯秉承的待客之道。用日本歌舞伎作比,宾客与料理就是主角;陈设、庭园等营造出的店内空间就是舞台;“女将(料亭的女主人)” 与“仲居(料亭的女侍者)”就是身着黑衣,隐于舞台,专职为主角传递道具的歌舞伎演员——黑子 。菊乃井的侍者在提供服务时,总能恰到好处地弱化存在感,为来宾营造出一种放松自如的用餐环境。
  很多人对日本料亭的第一印象就是 “高高在上” ,但事实并非如此。菊乃井衷心希望,您能在重要的日子里,带着轻松的心情来到这里,享受一段美好时光。而菊乃井的全体工作人员,将始终怀着“一期一会”之心,以最大的诚意为您服务!

总店

菜单

午餐入店12:00~12:30

怀石料理
13,000日元~

* 本价格不包含消费税及服务费。

晚餐入店17:00~19:30

怀石料理
20,000日元  25,000日元
30,000日元  35,000日元
40,000日元  45,000日元
50,000日元
* 本价格不包含消费税及服务费。

如果您因宗教信仰、过敏体质有忌口食物,敬请告知服务人员,主厨将按您的需求调整菜单。

店内布局

座位 1楼和2楼共有榻榻米包间10间
每间可供2~50名宾客共同用餐
营业时间
午餐 入店12:00~12:30
晚餐 入店17:00~19:30
* 欢迎您通过入住宾馆的礼宾部进行预约。
店休日 每月第一、第三个星期二休假,元旦前后不营业。
* 根据当月实际情况,可能会有调整。
店址 京都市東⼭区下河原通⼋坂⿃居前下る下河原町459
电话 +81-75-561-0015
传真 +81-75-561-1013
停车场 本店停车场可容纳2~3台车,如需使用,请在预约时咨询。

* 照片仅供参考

赤坂店

菜单

午餐入店12:00~12:30 闭店14:30

怀石料理 11,000日元

* 本价格不包含消费税及服务费。

晚餐入店17:00~19:30 闭店22:30

怀石料理
15,000日元
20,000日元
25,000日元
30,000日元
* 本价格不包含消费税及服务费。
* 15,000日元套餐较其他套餐少两道菜肴。
* 如果您希望在包间用餐,请选择20,000日元及以上的套餐。

如果您因宗教信仰、过敏体质有忌口食物,敬请告知服务人员,主厨将按您的需求调整菜单。

店内布局

座位
吧台席 1区13座 2区6座
榻榻米席 2桌
普通桌席 3桌
榻榻米包间 4间
每间可供3~25名宾客共同用餐
营业时间
午餐 入店12:00~12:30 闭店14:30
晚餐 入店17:00~19:30 闭店22:30
* 欢迎您通过入住宾馆的礼宾部进行预约。
店休日 每周星期日、每月第一、第三个星期一休假,
暑期、元旦前后不营业。
店址 東京都港区赤坂6丁目13番地8
* 千代田线赤坂站下车,步行五分钟即可到达本店。
电话 +81-3-3568-6055
传真 +81-3-3568-6056
停车场 本店不设有停车场,敬请谅解。

露庵菊乃井

菜单

午餐入店11:30~13:30 闭店15:30

怀石料理
7,000日元
10,000日元

* 本价格不包含消费税及服务费。

晚餐入店17:00~19:30 闭店22:00

怀石料理
13,000日元
16,000日元
20,000日元
25,000日元
* 本价格不包含消费税及服务费。

如果您因宗教信仰、过敏体质有忌口食物,敬请告知服务人员,主厨将按您的需求调整菜单。

店内布局

座位 吧台席 10座
榻榻米包间 3间
每间可供2~20名宾客共同用餐
营业时间
午餐 入店11:30~13:30 闭店15:30
晚餐 入店17:00~19:30 闭店22:00
* 欢迎您通过入住宾馆的礼宾部进行预约。
店休日 元旦前后不营业,其他时期不定期休假。
店址 京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118
电话 +81-75-361-5580
传真 +81-75-351-2431
停车场 本店不设有停车场,敬请谅解。