水無月懐石の一例

20,000円（税・サービス料別）

猪口

寄せ青梅　梅ジュレ　鮑酒煎り　　花穂紫蘇

八寸

小茄子翡翠煮　蛸の子　枇杷玉子　新甘藷　青万願寺唐辛子　浅利
花付胡瓜・ひしお味噌　太刀魚南蛮漬け　花海老共焼　枝豆

向付

明石天然鯛　縞鰺　あしらい一式
鱧落とし　梅肉醤油　花穂紫蘇

蓋物

穴子豆腐　冬瓜　木の芽餡　氷煎餅

焼物

鮎塩焼き　蓼酢

中猪口　

新順才　胡瓜　トマト　雪の下
冷やし丸蒸し　海老　葱　生姜　マカダミアナッツ

強肴

金つば伊勢海老白味噌仕立て　賀茂茄子　芋茎　隠元　木の芽

ご飯

新生姜御飯　三つ葉　黄身とろろ

留椀

新玉葱すり流し　小玉葱　赤万願寺唐辛子　七味唐辛子

水物

黒蜜アイスクリーム　フルーツ蜜豆