文月懐石の一例

（仕入れ状況により食材が異なります）

20.000円（税・サービス料別）

猪口

生うに豆腐　山葵餡　若布ピューレ

八寸

鱧寿司　サフラン生姜　蛸の子　甘鯛水玉胡瓜　海老松風　鮑柔らか煮
白瓜雷干しと利休麩胡麻酢和え

向付

鯛　太刀魚　あしらい一式
鱧落とし　梅肉醬油　花穂紫蘇

蓋物

賀茂茄子揚げ出し　万願寺唐辛子　車海老つみれ　薬味　露生姜

焼物

鮎塩焼き　蓼酢

酢物

冷しレモンスープ　順才　浅葱　花穂紫蘇

強肴

牛肉醤油焼　マーガオ　甘夏ソース

御飯

鱧御飯　粉山椒　木の芽

留椀

牛蒡すり流し　揚げ牛蒡　七味

水物

八つ橋アイスクリーム　わらび餅