菊乃井について
会社概要
料亭
菊乃井本店
露庵
赤坂菊乃井
無碍山房
お料理
季節の懐石料理
今月の献立
時雨弁当
テイクアウト
百貨店のご案内
オンラインショップ
ご予約・お問い合わせ
お知らせ
採用情報
菊乃井 本店・無碍山房
赤坂 菊乃井
露庵
JP
EN
CH
菊乃井について
料亭
菊乃井本店
露庵
赤坂菊乃井
無碍山房
お料理
季節の懐石料理
今月の献立
時雨弁当
テイクアウト
百貨店のご案内
オンラインショップ
ご予約・お問い合わせ
JP
EN
CH
トップ
お料理
今月の献立のお知らせ
今月の献立
神無月懐石の一例
20,000円
(税・サービス料別)
猪口
小蕪風呂吹き 胡桃味噌
八寸
鯖寿司 海老香酒漬け 鱒の子 子持ち鮎鞍馬煮
茶巾栗 翡翠銀杏 銀杏芋 松葉素麺
向付
明石天然鯛 うおぜ あしらい一式
鮪 黄身醤油 辛子
蓋物
土瓶蒸し 松茸 鱧 三つ葉
焼物
子持ち鮎塩焼き 蓼酢 かぼす味噌
口取り
長芋と鯛の酒盗和え 豆腐味噌漬け・菊菜と菊花の塩柚子和え 烏賊粕漬け
舞茸と胡瓜の胡麻酢和え 壬生菜お浸し サーモン砧巻き
強肴
牛肉山椒焼き 蓮根なます
ご飯
松茸御飯 三つ葉
留椀
蕪のすり流し 揚げ粟麩 蕪菜 溶き山葵
水物
マロンパフェ
ご予約・お問い合わせ
ご予約・お問い合わせは
各店舗ごとに受付しております。
詳しくは以下よりお問い合わせください。
ご予約のご案内