霜月懐石の一例

（仕入れにより異なる場合がございます）

30,000円（税・サービス料別）

猪口

柚子豆腐　柚子味噌　あられ柚子　振り柚子

八寸

鮟肝　奈良漬け　山葵菜白和え　茸炒り煮　鴨肝松風　唐墨　海老共焼き
小吹銀杏　慈姑煎餅　松葉素麺　

向付

明石天然鯛　つばす　あしらい一式
鮪　辛子　黄身醤油

蓋物

土瓶蒸し　鱧　松茸　三つ葉　柚子

焼物

かます杉板焼　シャンピニョンソース　椎茸

酢物

紅ズワイエスプーマ仕立て　鱒の子　柚子ソース　振り柚子　

強肴

伊勢海老具足煮白味噌仕立て　無碍の芋　蕪菜　針柚子　

御飯

松茸御飯　三つ葉

留椀

白菜すり流し　粟麩　黒胡椒

水物

代白柿　ブランデー